Fasten? Sport? Vegan!

Bald beginnt nach den närrischen Tagen die Fastenzeit. So richtig gefastet habe ich noch nie. Seitdem ich soviel Rad fahre war mir die Vorstellung, meine Nahrungsmittelzufuhr zu drosseln, auch nicht geheuer. Dennoch habe ich das ja in den letzten Wochen getan, und zwar ziemlich massiv. Seit nach Neujahr habe ich ja meinen Zuckerkonsum praktisch auf […]

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#bikefuel: Veganer Parmesan?

Gibt es das? Vegangen Parmesan? Klar! Nüsse (zugegeben, nicht Bio, aus Lidl, aber die BESTEN!), besser sind noch Cashews alleine. Fein mahlen. Hefeflocken Dazu, gut verrühren. Erst mal fertig. Manche Rezepte sagen, Zironensaft dazu, verrühren und dann in den Kühlschrank. Ich mache das Saure immer erst beim Essen drauf. Denke, dass sich die Mischung so […]

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Bike Fuel vegan

Leckeres Bio Gemüse, dass man überall mittlerweile kaufen kann. Plus Zwiebel, Paprika, Knoblauch. Plus Vegane Chorizo Gleich Vegane Gemüse Chorizo Pfanne. In Bio-Sonnenblumenöl angedünstet. Lecker, gesund, kalorienarm. Das nach meinem Alarmartikel diese Woche. Und der fortschreitenden Diskussion um vegetarische und vegane Ernährung, auch im Sportbereich. Übrigens, auch die Zeitschrift Ökotest widmet einen Großteil ihrer November […]

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Ups

Too much. Vielleicht sagen Einige von Euch: Deine Sorgen möchte ich haben. Aber: ich bin wohl sensibler als früher. Ich meine, mit mir selber. Schon gute acht Kilo mehr als mein „Kampfgewicht“ in diesem Jahr stören mich. Ich muss am Hosenbund zerren, um die Hose zu schließen. Ich hab Schmerzen im linken Fuß. Leute schreiben […]

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#bikefuel

Erst mal morgens frühstücken, ist meine Devise. Ihr werdet Euch fragen, warum ich heute Morgen jetzt mal speziell darüber schreibe, wo ich doch wohl jeden Morgen frühstücke. Na ok, das hat einen besonderen Anlass. Am Samstag habe ich mir in einer Milchtankstelle im Hit im neuen Intro-Einkaufszentrum in Bergheim eine Flasche Milch gezapft. Traditionell, pasteurisiert, […]

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